Scelta Mushrooms gaat ook in peulvruchten

Foto: Facebook/Scelta

Paddenstoelenverwerker Scelta Mushrooms in Boekend neemt een belang in peulvruchtenbereider Boon in Den Bosch.

Dat hebben beide partijen donderdag bekendgemaakt.

Koelvak
Boon is een startup die peulvruchten van Nederlandse boeren  verwerkt tot nagenoeg kant-en-klare vegetarische producten, zoals burgers en schotels voor het koelvak.

"Wij gaan Boon de grens over helpen. We helpen verder het bedrijf te professionaliseren en te laten groeien”, zegt manager Roy Janssen van Scelta. Het is de bedoeling volgend jaar de producten van Boon in Engeland, Duitsland en Scandinavië te introduceren.

Door Will Gerritsen