Dit artikel is exclusief voor abonnees van De Limburger
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Cultuur

Toen bier nog een eerste levensbehoefte was...

  • Toen bier nog een eerste levensbehoefte was...
    Het personeel van brouwerij Wiertz poseert voor de fabriek (1889).
Bijna tachtig brouwerijen telde Aken anderhalve eeuw geleden. Die zijn allemaal verdwenen. De expositie Bier Wir in Centre Charlemagne zoomt in op die verdwenen Akense biercultuur en op het uitgaansleven van weleer in de Domstad.

Karel de Grote hield niet van bier. Naar verluidt had hij zelfs een hekel aan dronken mensen. Maar de andere Akenaren konden er wat van, zeggen Myriam Knoll en Holger Hermannsen lachend: "Er is hier vroeger veel, heel veel ingenomen. De Akenaren keken niet op een biertje meer of minder.” Volgens de twee samenstellers van de expositie Bier Wir (brauen, trinken und feiern in Aachen) was bier vroeger een eerste levensbehoefte. "Flüssiges Brot, vloeibaar brood. Sommige Akenaren ...