Dit artikel is exclusief voor abonnees van De Limburger
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Eten en drinken

Eet eens een asperge speciaal en of een van de andere 'fifty shades of white'

  • Eet eens een asperge speciaal en of een van de andere 'fifty shades of white'
    De asperge speciaal.
De asperge moet verjongen. Niet langer meer de ouwe meuk met gekookt ei, ham en botersaus. Avontuurlijker, anders moet het. Wat dacht je van ‘asperge speciaal’ als culi-fastfood fun?

Je kunt wel mooi ‘koningin van de groentes’ en ‘het witte goud’ worden genoemd. Maar wat stelt het voor als jongeren je niet zo hartstochtelijk meer vereren als hun ouders? En als ook oudere fans langzamerhand uitgekeken raken op de traditionele bordjes met ham, gekookt ei en botersaus, een mootje zalm of een lams rack?



Asperge Anders

Wordt de asperge straks een koningin zonder volk? Nee dat nooit, zal niet alleen Limburg roepen. De asperge is dan wel zo vergroeid met ...