Dit artikel is exclusief voor abonnees van De Limburger
Eten we ons dood? Om orde in de chaos te scheppen heeft de Consumentenbond het boek ‘101 Mythes over voeding’ uitgebracht. We leggen veertien van de hardnekkigste mythes onder de loep.
1. Producten met aspartaam zijn ongezond: niet waar
De kunstmatige zoetstof aspartaam heeft een slechte reputatie, maar het veroorzaakt geen kanker, allergieën of epilepsie. En daar zijn onderzoekers zeker van, want aspartaam is een van de meest onderzochte stoffen van de laatste dertig jaar. Onze darmen breken het product volledig af. Enkel mensen die aan de zeldzame stofwisselingsziekte PKU lijden, moeten voorzichtig zijn.
2. Bio is beter voor de gezondheid: niet waar
Moeten ...
