Dit artikel is exclusief voor abonnees van De Limburger
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Eten en drinken

Gladys staat dansend achter de pannen in de keuken

Bon Appetit

  • Gladys staat dansend achter de pannen in de keuken
    Gladys is het gewend voor een grote schare gasten te koken en strest dan ook niet in de keuken.
Je bloeddruk zou er spontaan van omhoog schieten: koken voor meer dan tweehonderd personen. Maar Gladys Odili ligt er niet wakker van. „Dit is voor mij pure ontspanning.”

Het adres hoeven we niet op te zoeken als we de woonwijk vlakbij de Beekse Adsteeg inlopen. De kruidengeuren waaien ons tegemoet, de neus leidt ons vanzelf naar de woning van Gladys Odili.



Er binnenkomen is lastiger. Op het geluid van de bel volgt geen reactie. Totdat, na een paar minuten, dochterlief vanuit de badkamer de trap af komt gerend en de deur opent. Oeps, niet gehoord, verontschuldigt moeder Gladys zich vanuit de keuken. Ze heeft het een beetje druk, zegt ze met gevoel voor eufemisme ...