Dit artikel is exclusief voor abonnees van De Limburger
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Nieuwe restaurants schudden ‘dooie boel’ op Oelemarkt op

Nieuwe restaurants schudden ‘dooie boel’ op Oelemarkt op

De verbouwing tot restaurant Bregje is nog in volle gang. Op de foto Ralf Jansen (links), Tara Puts en Bart Bosch. Foto: Jan-Paul Kuit

Laar / Weert / Altweerterheide / Stramproy / Tungelroy / Swartbroek / Nederweert -

Zeven maanden nadat de oude Carte Blanche op slot is gegaan, opent in het pand volgende week Proeflokaal Bregje. Het gaat weer bruisen op de Oelemarkt maar dan wat eerder op de avond.

De 50 personeelsleden voor het franchise restaurant (met zo’n 120 couverts en straks nog eens 50 stoelen buiten) zijn al geworven en sterker nog, de eerste teamborrel van Proeflokaal Bregje is al een feit. „Van de personeelsleden verscheen vrijdag 90 procent en daar ben ik erg tevreden mee”, vertelt Ralf Jansen (38) die samen met René Puts van de Jumbo in Stramproy het restaurant heeft opgezet waar dochter Tara Puts (26) de manager wordt. Jansen: „Wij willen fans creëren. Onder de klanten maar ...