Dit artikel is exclusief voor abonnees van De Limburger
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Bekende Maastrichtenaar Theo Coenegracht overleden

Bekende Maastrichtenaar Theo Coenegracht overleden

Theo Coenegracht als patissier. Foto: familie Coenegracht

Maastricht / Itteren -

Theo Coenegracht is overleden. De jurist en voormalig banketbakker was twaalf jaar lang het gezicht van Koninklijke Horeca Nederland, afdeling Maastricht. Hij werd 78 jaar.

Theo Coenegracht groeide op aan de Stationsstraat 5 in Maastricht, waar zijn vader patissier was; drie ooms hadden ook zo’n zaak in de stad. Zijn ouders wilden echter dat hij notaris werd. Theo ging rechten studeren in Nijmegen, ontdekte het boekhandelsvak en werd uitgever.

Toen in 1975 zijn vader overleed, werd Theo teruggeroepen naar Maastricht. Na lang twijfelen - hij had naar eigen zeggen nog nooit een cake gebakken – nam hij de zaak over. Hij stuurde het personeel weg, gooide alle recepten ...