Klap op klap en toch blijven Ron en Lindsay van restaurant Flavours uit Weert wonderbaarlijk positief

Ron en Lindsay Lemmens met dochter Yara in hun restaurant Flavours. Afbeelding: Jeroen Kuit

Ron (35) en Lindsay (29) Lemmens van Restaurant Flavours in Weert kregen het de afgelopen jaren flink voor hun kiezen. Dat hun zaak door de coronamaatregelen al maanden dicht is, valt zowat in het niet bij de tragische gebeurtenissen die hen sinds 2015 zijn overkomen. Bijzonder genoeg overheerst, ondanks hun verdriet, positiviteit.

„Laat dit geen triest verhaal worden.” Ron Lemmens (35), chef-kok en eigenaar van Flavours in Weert, herhaalt het meermaals in zijn al maanden uitgestorven restaurant. „Al is het best triest als je op een rij zet wat we de afgelopen jaren hebben meegemaakt. Maar, denk ik dan, het kan altijd erger. Voor mij werkt het goed om te praten over wat ons is overkomen. Mijn vrouw vindt dat lastiger. Daarom vertel ik ons verhaal.”

Lindsay en hij zijn veertien jaar samen en hebben in de laatste vijf jaar meer ...

Door Ruud Maas

Door onze redacteur

Ruud Maas

Reageren? ruud.maas@delimburger.nl