Dit artikel is exclusief voor abonnees van De Limburger
Dit Plus-artikel helemaal lezen? Nu vanaf 1,04 per week

Waar is de schatkaart van culinaire vagebond Baer Sorée?

Waar is de schatkaart van culinaire vagebond Baer Sorée?

Baer met een van zijn kleinkinderen Foto: Familiealbum

Venlo -

Venlonaar Baer Sorée leidde diverse meesterkoks op, schreef belangrijke horecakookboeken, reisde de wereld rond als ‘keukenambassadeur’, hielp jongeren op Curaçao aan een baan, trouwde drie keer en stierf als culinair vagebond.