Dit artikel is exclusief voor abonnees van De Limburger
Dit Plus-artikel helemaal lezen? Nu vanaf 1,04 per week

19-jarige chefkok Vera neemt gerenommeerd restaurant in Sint Geertruid over: ‘Echt een culinair talent’

19-jarige chefkok Vera neemt gerenommeerd restaurant in Sint Geertruid over: ‘Echt een culinair talent’

Het interieur wordt ‘sjiek, modern en een tikje industriëel’. „Meer van mijn leeftijd.” Foto: Ermindo Armino

Gronsveld / Eckelrade / Noorbeek / Mheer / Ulvend / Sint Geertruid / Cadier en Keer / Mesch / Oost-Maarland / Withuis / Rijckholt / Bergenhuizen / Terlinden / Banholt / Bemelen / Margraten / Scheulder / Eijsden / Mariadorp -

Talent komt altijd bovendrijven, stelt een oud gezegde. Op jonge leeftijd je droom al weten te verwezenlijken, is vers twee. Maar Vera Notermans uit Eckelrade staat op het punt om precies dat te doen. De 19-jarige chef neemt het gerenommeerde restaurant Op de Hej in Sint Geertruid over.