Dit artikel is exclusief voor abonnees van De Limburger
Dit Plus-artikel lezen? Bekijk onze digitale abonnementen

Een oer-Hollands product met een werelds tintje: umami-drop met zeewier

Drop gaat inmiddels verder dan zacht/hard en zout/zoet. Ook umami, de vijfde (hartige) smaak, combineert goed met drop. © Matty van Wijnbergen / Susanne Geert

Reza Bakhtali

Lees ook