Een oer-Hollands product met een werelds tintje: umami-drop met zeewier
Drop gaat inmiddels verder dan zacht/hard en zout/zoet. Ook umami, de vijfde (hartige) smaak, combineert goed met drop. — © Matty van Wijnbergen / Susanne Geert
Reza Bakhtali
Dit artikel is exclusief voor abonnees van De Limburger
Dit Plus-artikel lezen? Bekijk onze digitale abonnementen
Lees ook
Na een nachtje in de auto werd Dylan Vente opgevangen door zijn schoonouders: ‘Sindsdien ben ik volop gaan scoren’
Hoe komen de Oekraïners zonder fiets of bus in de bewoonde wereld? In Swalmen hebben ze daar een antwoord op
MVV-spits Koen Kostons scoorde al eens in het hol van de leeuw: ‘Helaas is bijna iedereen die goal tegen Roda vergeten’
Schiphol slaat alarm: kan een koffertoeslag de meivakantie redden?
Binnenkort weer adopties van kinderen mogelijk uit zes landen
Duitse vader sterft bij reddingspoging zoontjes voor de kust, dochter op ic
Zomervakantie komt: Oekraïners moeten van gastgezin naar opvang, aantallen in Zuid-Limburg gering
Advocaat: eigenaar truck wil excuus maken aan minister Van der Wal
Politie zoekt bestuurder witte bestelbus die jongetje (6) meenam
KNMI waarschuwt voor dichte mist
Aanhoudende reischaos op Schiphol: opstootjes en urenlange vertraging door drukte bij security
RIVM aan kabinet: mondkapjes bij drukte niet meer nodig
